Druída

Un descubrimiento! Una comida genial a un precio inmejorable pero el local decorado con el peor gusto. Es una pena porque el local se ha reformado a principios del 2006 queriendo dar un aire a la Francia del siglo XVIII. El restaurante tiene una larga historia que se remonta en el 1889, cuando se fundó con el nombre de Casa Estapé.

En la entrada hay una gran barra que da paso al salón de no fumadores(pocas mesas). En este salón está parte de la cocina abierta y puedes ver como Antonio Infante trabaja además de comentarle directamente los platos. Resulta muy enriquecedor hablar directamente con el cocinero a medida que vas probando sus platos. La familia Infante que llevan el restaurante son muy amables y hacen que la velada sea inolvidable no sólo por la comida sino también por el trato que ofrecen. Arriba está el salón de fumadores con muchas más mesas, y también tienen un salón privado para pequeñas fiestas o reuniones.
Nosotros nos decidimos por el menú degustación (45 € IVA incluido y bebidas NO incluidas), es un menú sorpresa en el que procuran respetar los gustos de los comensales. El sommelier nos ofreció hacer un maridaje que nos pareció una idea genial. A continuación os detallaré los platos que degustamos:

Gelatina de Blodymary con maíz y apio
Kalupsi (Hoja de parra con filete de ternera y cerdo ibérico)
Aperitivo francés a base de Pedro Ximenez con melocotón
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Carpaccio de gamba roja de Huelva, con aceite de cítricos
Vino blanco de Rueda “Viña Vilano
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Lubina salvaje con habitas salteadas y cebolla confitada
Vino blanco Xarelo 2006 “Montsarra”
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Terrina de lechazo de Burgos al estilo tradicional
Vino tinto Ribera de Duero, media crianza. “Viñavilano”
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Coctel de cítricos y membrillo
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Mousse de rosas con sorbete de violetas cristal de nácar y azucar
Vino de naranja Par del condado de Huelva
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Dulces de diseño
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El total a pagar fue de 117 €, habíamos reservado por atrápalo y así te hacen un 10%

Guía rápida:

- Excelente relación calidad - precio
- En la web del restaurante detallan la carta con fotos y precios.
- Gran surtido de puros.
- Lo mejor: La comida y el trato.
- Lo peor: La decoración.
- Precio para 2 personas: 110€
- Por la comida merece una estrella en la guía Michelin.
- Parking en C/ Compte Borrell, 21.
- 10%dto. reservando por http://www.atrapalo.com/restaurantes

Druída
C. Parlament, 54 08015 Barcelona
T. 934 411 045

http://www.restaurantedruida.com/