Perfecto para los amantes del vino y para aquellos que quieren aprender. En un marco de diseño muy moderno, está este nuevo concepto de local en Barcelona que no pretende ser un restaurante sino más bien un centro de divulgación y apoyo de la cultura del vino. No obstante el restaurante forma una parte importante del Monvinic. La entrada es impactante con una biblioteca y ordenadores para poder consultar, una larga barra y pequeños taburetes para poder degustar algún vino y al fondo el restaurante; con 2 mesas largas y blancas para 32 personas en las que no hay mantel.
Lo más original es que la carta del restaurante está proyectada en la pared en 2 idiomas, el catalán y otro que va cambiando. La carta de vinos es una pantalla en la que por medio de un lápiz vas descubriendo todos los vinos. La consulta puede hacerse por marca / productor, zona geográfica, añada, variedad uva, tipo de vino, precio y vino por copas. La búsqueda del vino resulta muy entretenida, y a la vez enriquecedora.
En cuanto a la comida, digamos que normal, de los pocos platos de la carta el día que estuve allí fallaban 2. Al hacer la comanda no toman nota, se acuerdan, detalle que sólo había visto en algún restaurante francés de muy alto nivel, aunque en este caso es bastante fácil por la escasez de platos de la carta. Nada de lo que comí me entusiasmó, y lo que me desagradó fue el pan, servido en rebanaditas dentro de un vaso estaba viejo, pasado. Quizás lo mejor fue el aperitivo de crema de garbanzos con pie de cerdo con menta.
Como resumen, recomiendo una visita por su originalidad, ambiente fashion, moderno pero para una buena cena hay opciones mucho mejores. Eché de menos un menú degustación con maridaje creo que seria el sitio adecuado.
La carta del otro día:
Foie gras de pato con garnacha dulce -------------- 14,00 €
Ensalada, rebozuelos y butifarra del perol --------- 14,00 €
Entremeses de fonda -------------------------------- 15,00 €
Huevos con patatas riojana -------------------------- 9,50 €
Arroz con conejo de granja y cigalas --------------- 18,00 €
Pescado de la lonja con verduras y setas ----------- 32,00 €
Bacalao con frutos secos ---------------------------- 22,00 €
“Espardenyes” salteadas con setas ------------------ 32,00 €
Calamares de playa salteados con piñones --------- 25,00 €
Cordero con judías del “ganxet” ---------------------- 23,00 €
Ternera con patatas fritas y “ceps” ------------------- 27,00 €
Pichón rustido relleno de setas ------------------------ 28,00 €
Foie gras de pato salteado con manzana ------------- 18,00 €
Postres
Babá al ron ------------------------------------------------- 9, 00 €
Tatín de albaricoques -------------------------------------- 8,00 €
Crema catalana --------------------------------------------- 8,00 €
Plato de quesos ------------------------------------------- 10,00 €
Guía rápida
- Para los amantes del vino y los que quieren aprender.
- Muy moderno, lo más “in” en Barcelona.
- Lo mejor: La carta de vinos.
- Lo peor: El pan y tener que compartir mesa.
- Precio 2 personas: 130,00 €
- Local no fumadores.
Monvínic
C. Diputació, 249 08007 Barcelona
T. 932.726.187
http://www.monvinic.com/
Lo más original es que la carta del restaurante está proyectada en la pared en 2 idiomas, el catalán y otro que va cambiando. La carta de vinos es una pantalla en la que por medio de un lápiz vas descubriendo todos los vinos. La consulta puede hacerse por marca / productor, zona geográfica, añada, variedad uva, tipo de vino, precio y vino por copas. La búsqueda del vino resulta muy entretenida, y a la vez enriquecedora.
En cuanto a la comida, digamos que normal, de los pocos platos de la carta el día que estuve allí fallaban 2. Al hacer la comanda no toman nota, se acuerdan, detalle que sólo había visto en algún restaurante francés de muy alto nivel, aunque en este caso es bastante fácil por la escasez de platos de la carta. Nada de lo que comí me entusiasmó, y lo que me desagradó fue el pan, servido en rebanaditas dentro de un vaso estaba viejo, pasado. Quizás lo mejor fue el aperitivo de crema de garbanzos con pie de cerdo con menta.
Como resumen, recomiendo una visita por su originalidad, ambiente fashion, moderno pero para una buena cena hay opciones mucho mejores. Eché de menos un menú degustación con maridaje creo que seria el sitio adecuado.
La carta del otro día:
Foie gras de pato con garnacha dulce -------------- 14,00 €
Ensalada, rebozuelos y butifarra del perol --------- 14,00 €
Entremeses de fonda -------------------------------- 15,00 €
Huevos con patatas riojana -------------------------- 9,50 €
Arroz con conejo de granja y cigalas --------------- 18,00 €
Pescado de la lonja con verduras y setas ----------- 32,00 €
Bacalao con frutos secos ---------------------------- 22,00 €
“Espardenyes” salteadas con setas ------------------ 32,00 €
Calamares de playa salteados con piñones --------- 25,00 €
Cordero con judías del “ganxet” ---------------------- 23,00 €
Ternera con patatas fritas y “ceps” ------------------- 27,00 €
Pichón rustido relleno de setas ------------------------ 28,00 €
Foie gras de pato salteado con manzana ------------- 18,00 €
Postres
Babá al ron ------------------------------------------------- 9, 00 €
Tatín de albaricoques -------------------------------------- 8,00 €
Crema catalana --------------------------------------------- 8,00 €
Plato de quesos ------------------------------------------- 10,00 €
Guía rápida
- Para los amantes del vino y los que quieren aprender.
- Muy moderno, lo más “in” en Barcelona.
- Lo mejor: La carta de vinos.
- Lo peor: El pan y tener que compartir mesa.
- Precio 2 personas: 130,00 €
- Local no fumadores.
Monvínic
C. Diputació, 249 08007 Barcelona
T. 932.726.187
http://www.monvinic.com/
1 comentario:
Pues mi pan estaba muy rico. En cuanto a la cocina al principio fallaba un poco pero las últimas veces que he ido ha sobrepasado el notable. Lo de las mesas juntas si que reconozco que es un poco peñazo.
Publicar un comentario