sábado, 21 de junio de 2008

DOM

Lo que parece imposible, no lo es. Puedes ir a Castelldefels, comer frente al mar, en un lugar tranquilo, con decoración minimalista y aparcar cómodamente. Dentro el hotel Bel-air encontramos el restaurante DOM en el que ofrecen un menú degustación de 42 €, bastante correcto.

La cristalera de la sala encima de la arena te permite disfrutar del mar, aunque en este momento hay obras y la vista no es lo mejor. De noche en la playa no hay luz y el valor añadido de comer delante del mar queda anulado porque no se ve nada. Seguro que es mejor ir de día. Todo está muy nuevo, las mesas son anchas y aunque el servicio no es abundante es muy amable, se nota la novedad y las ganas de agradar.

Lo mejor es que tiene parking aunque es complicado de ver, está justo al lado del hotel en una puerta verde que para entrar hay que llamar al timbre. Todavía están en obras y pasar del parking al restaurante casi implica un poco de riesgo.

Detallaré el menú degustación que tomamos:

- Tapita del día
- “Empedrat” de lentejas y granadas con cañaíllas en vinagreta de mostaza antigua.
- Pulpo a la brasa con boniatos y sobrasada
- Pescado de playa asado con guarnición rústica y aires de especies.
- Carré de cordero con patatas y chalotas varias en su salsa
- Surtido de quesos
- Manzana al horno y queso azul
- Peras y pan con vino y azúcar, frío y caliente.

Aunque parece mucha comida, no lo es. La calidad está bien aunque ningún plato lo recordaré como gran experiencia gastronómica. Para empezar nos trajeron aceitunas, diferentes tipos de pan ( de cereales, de nueces y de albaricoque), aceite de arbequina y picual y mantequilla de Girona. Los panes no destacaban pero la mantequilla de Girona os la recomiendo porque vale la pena.

La carta de vinos normalita, más bien flojilla, pero a mi entender adecuada al nivel de la comida.

Guía rápida

- Comedor en la arena
- Menú degustación de 42 €, con posibilidad de maridaje.
- Lo mejor: La situción encima de la arena delante del mar.
- Lo peor: Encontrar el parking y las obras del mismo.
- Precio 2 personas: 120 €


DOM
Passeig Maritim, 169
Castelldefels ( Barcelona)
T. 936.342.440

2 comentarios:

ignacio dijo...

Estuve comiendo un mediodía el año pasado y me gustó. No habían obras y la vista era estupenda. la cocina en general también

Eva dijo...

Lo de las obras es una pena, habrá que esperar un poco para volver aunque en general bien